蒿子人們并不陌生，自有人類以來漫山遍野就生長著這一植物，《本草綱目》中醫學考證為青蒿，菊科蒿屬植物。

          現代科學認為，他是多年生草本植物，品種多，高纖維，主要生長在秦巴山區海拔200-1000米以內，氣候溫濕的山野里，采集時間為春季2、3兩月，秋季后張桿一米左右，結籽很小，冬季枯干，到了春季根部發嫩芽，這時食用最佳季節，雖說統稱為青蒿，但是品種多，人們長吃的叫飯蒿，也就是白蒿，葉子正面青，背面白，葉小芽嫩，纖維多，十九世紀初期和中期生活困難時，大多數農民就以蒿子為生，做蒿子饃，蒿子面，蒿子豆腐，現在已成為美味佳肴。
        旬陽地處秦巴腹地，面積3554平方公里，人口45萬人，海拔185-2358米，年平均降水量850毫米，年平均氣溫15.4℃，北亞熱帶氣候，這里的蒿子原料品質優良，中高山，丘陵，谷底，森林，溶洞，溪水，山坡處處生長著胖乎乎的蒿子，以秦嶺為界，以南北羊山，歪頭山，西岱頂，神仙洞，九仙洞，香花洞為天然屏障，資源盛多，品質優良，是生產和研發蒿子產品之地。

        旬陽縣旬漢食品有限公司瞄準定位，搶抓市場，以資源為依托，就開始對地方資源進行開發，研發了蒿子炕，產品現在已投放市場，受到了青睞和好評，并取得了一定成效，解決了企業職工的生存和發展問題，我們不斷挖掘潛力，深度研發，提高技術，在工藝上下功夫，在質量上做文章，把蒿子食品做成健康食品，特色食品。