雙麻餅的由來
旬漢牌雙麻餅是旬陽縣地方特色名品,具有悠久歷史,口感獨特的傳奇色彩,它原產是旬陽縣副食廠,創建于1958年5月18日,迄今已有6六十年的歷史,它把旬陽乃至秦巴山區的地理資源、人文、中華太極城山水靈氣融為一體,糅合成一個圓餅,里面內陷囊括了旬陽的地方資源,外表上鑲嵌著無數顆芝麻,密密麻麻,圓圓滿滿,情真意切,塑造了旬陽一張名片——旬漢雙麻。
雙麻餅的問世
建國時間不長,正是艱難困苦時代,作為社會主義初期,國營企業剛剛興起,資源匱乏,技術設備落后,就在1958年5月18日旬河與漢江的交匯處老城河邊簡陋的搭建了一個小廠,磚木結構,大約百余平方,由縣政府商業聯合會組建了這各企業,以吳、蔣、肖、魏、張等5各為技術工人,生產十余種糕點,這時雙麻餅就孕育而成,原料計劃產品憑票供應。那時沒有好油好糧,拿一點黑面和麩皮,古巴糖作為原料,十幾年前還有這樣的傳說:“副食廠的月餅,機磚廠的磚,兩個廠的廠長緩一緩”。今天一去不復還了,經過幾代人的努力,現在的雙麻餅系列產品,采用地方純天然原料,干鮮果品,十五道工序精巧制作而成,皮酥餡足,層次分明,香酥可口,低糖低脂,回味無窮,消費者評價為吃回歷史,吃回健康,六十年傳統工藝,六十年不變口味。
品牌的創新和發展
樹品牌,提質量,增品種,創市場這時我們的發展戰略,曾幾多時這個貌不驚人,難以生存的企業在市場競爭中風雨飄搖,奄奄一息,廠房陳舊,沒有姓名,自從二十世紀90年代末開始覺醒,提高產品內在質量,改進包裝,于2009年注冊了“旬漢”;商標,用漢水連接了兩個多層次的半圓月餅,以旬漢字母縮寫為標志,”旬”代表地方文化,”漢”代表漢水資源,創造了一個獨特文化產品,創業創新,走名優特,專而精的品牌之路,從而旬漢牌系列產品產量年年遞增,市場前景看好,中秋節時排隊搶購,西安、安康客商不斷,京東淘寶網銷繁忙,郵政、順豐等物流快遞增速,許多產品進入了學校和單位,作為早餐和早點食品,近三年來旬漢雙麻、酥卷等產品走進上海、廣東、天津、武漢、南京等全國各地。
未來發展
自2009年旬漢商標注冊以來,產品知名度大幅度提高,市場占用率日漸加大,線上線下產品直銷已形成,超市酒店作為特產經銷,進入了朝陽時代,取得了一定成效,2016年已申報陜西省著名商標和安康市名優特產品,企業的發展基礎已定形,為此旬漢公司為了抓住發展機遇,步入快車道,在省市縣領導的高度重視和支持下,原旬陽縣副食廠遷擴建呂河工業園區,并成立旬陽縣旬漢食品有限公司,公司發展后勁足,規模大,環境好,設備技術同步提等升級,背靠青山,面向漢水,以全新的面貌迎接這個創新的時代。